北上市から
岩手県南部の奥州市へ
珍味の
川かに 食べて
日本で唯一の
牛の博物館
行ってきますたー
Contents
道の駅 みずさわ
奥州市での
車中泊場所は
小さな道の駅
なので
大型車からなるべく
離れた方がベター
トイレ キレイだし
水道もある
日中になると
じい様が店をオープン
何かと思えば
川かに
せっかくなので
ランチのおかずに
１つゲット
まんま茹でても
出汁が取れないから
じい様に
解体作業をお願いです
あとは
茹でるだけ
売店で買った
前沢牛のラーメンと
グツグツ
カニみそと油がすごい
余計な
ダシは入れず
ネギだけで
完成
うみゃい
塩だけでも
良かったかな…
地元の人達が
どんどん買ってく
人気商品でした
奥州市 牛の博物館
日本で唯一
牛の博物館へ訪問
この博物館
メチャおもしろい
1階と2階に
分かれており
1階＝ beef (食用）
2階＝ cow (生き物）
の内容で
特化されてます
まずは1階
地元の前沢牛が
お出迎え
知ってるようで
知らない
部位の名前
続いて
ランク付けの仕方
A5のお肉は
どうやって決まるのか？
これが意外と
むずかしい…
いいお肉は
やはり 血筋も大事なので
種馬の
人工授精器具なども
展示されてます
一部のヴィーガン見たら
怒りそー
くぉらー
ちょいと
生々しいので 2階へ
ウシはどこから
始まったのか
人間と同じく
進化を遂げてきました
また
世界のウシの存在は
様々で
神様だったり 運び手だったり
食用以外の文化＆役割を
学べます
最後に
忘れちゃいけません
世界人類
みんな大好き
牛乳
食生活の中
大事な栄養素であり
生涯において
母乳より多く飲む
そういえば昔
メキシコのコリマ州に
住んでた頃
早朝
牧場で飲んでた
Leche caliente (ホットミルク）
たんなる
ホットミルクなら
まだしも
リキュール &
コーヒー or ココアの粉末を
入れたカップを手に持ち
牛の乳から搾ったミルクを
そのまま注入
美味しいんだけど
早朝から
ベロンベロンに酔うし
腸が慣れるまで
ポンポン
ピーピー
まとめ
しかし
人間ってホント
なんでも食べるよなー
the king of 雑食
恐ろしい…
つづく
移動でっす